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女性科学吃素更健康 3款素食菜谱要常吃
时间:2024-06-01  来源:未知  点击:988次

女性科学吃素更健康 3款素食菜谱要常吃

  很多人不喜欢吃肉,喜欢吃素食,这就是所谓的素食主义者,很多大腕女明星都是素食主义者,她们开始提倡吃素食,吃素食不仅不会担心发胖的问题,最重要的是健康,所以吃素也是有很多讲究的,今天小编就推荐几款常吃的有营养的素食菜谱,大家空闲的时间可以做起来。

  白果素五丁

  材料:净白果150克,栗子肉150克,青豌豆150克,胡萝卜150克,水发香菇150克,油适量,麻油少许,盐、味精、料酒、水淀粉、姜片各适量。

  做法:1、白果去壳后在热油内滑一下去皮,栗子用刀斩开一个裂口,浸入开水稍煮一下就可以去壳去皮,青豌豆去荚,胡萝卜去皮,水发香菇洗净,以下各材料均切成小丁。

  2、取一碗,放盐、味精、水淀粉、素汤调制成汤汁待用。

  3、汤锅内放清水烧开,分别投入白果、栗子、豌豆、胡萝卜煮至八成熟后捞出。

  4、炒锅内放油烧至六成热,放入白果、栗子、豌豆、胡萝卜、香菇,立刻倒出,控油,锅内留底油,放姜片爆香,倒入五丁,放入料酒,倒入事先兑好的汁,翻炒几下,出锅装盘。

  此菜含有丰富的胡萝卜素,素淡可口。

  黄梨炖豆腐

  材料:大黄梨2个,豆腐250克,蜂蜜、水发银耳、莲子、白糖、藕粉汁、料酒、葱段、姜睛、红樱桃各适量,盐少许。

  做法:1、将大黄梨去皮去核,洗净后,切成小块。

  2、豆腐切成小丁,放入有料酒、葱段、姜片的沸水锅中,煮约3分钟捞出,沥水。

  3、水发银耳去蒂,撕成小块,飞水。

  4、将炒锅上火,注入适量的清水,下入黄梨块、豆腐丁、蜂蜜、银耳、莲子和少许盐,大火烧开后,撇去浮沫,加入白糖,用中小火炖透,淋上藕粉汁,装盘后点缀红樱桃即可食用。

  此菜香甜可口,口感多样,营养丰富。

女性科学吃素更健康 3款素食菜谱要常吃


参考资料
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